لماذا يحتاج مطعمك إلى نظام طلب أونلاين خاص به (غير تطبيقات التوصيل)؟

### المقدمة لا شك أن تطبيقات التوصيل الكبرى (مثل جاهز وهنقرستيشن) قد غيرت طريقة عمل المطاعم، ووفرت وصولاً سهلاً إلى قاعدة عملاء واسعة. لكن هذا الوصول يأتي بتكلفة باهظة: عمولات مرتفعة، فقدان السيطرة على بيانات العملاء، ومنافسة شرسة داخل التطبيق نفسه. لهذا السبب، أصبح امتلاك نظام طلب أونلاين خاص بمطعمك ضرورة استراتيجية وليس مجرد رفاهية. --- ### 1. زيادة هامش الربح بشكل كبير هذا هو السبب الأكثر إلحاحًا. تطبيقات التوصيل تقتطع عمولة تتراوح غالبًا بين 15% إلى 30% من قيمة كل طلب. هذه نسبة ضخمة تؤثر بشكل مباشر على صافي أرباحك. * **مثال عملي:** لنفترض أن طلبًا بقيمة 100 ريال تم عبر تطبيق توصيل بعمولة 25%. ربحك الصافي من هذا الطلب قد ينخفض بشكل كبير. أما إذا تم نفس الطلب عبر نظامك الخاص، فإن المبلغ بأكمله (ناقص رسوم معالجة الدفع البسيطة) يذهب مباشرة إلى جيبك. على المدى الطويل، هذا الفارق يصنع فرقًا هائلاً في استدامة عملك. --- ### 2. امتلاك بيانات العملاء عندما يطلب العميل عبر تطبيق توصيل، فإن العميل هو "عميل التطبيق"، وليس "عميلك". أنت لا تحصل على معلومات الاتصال الخاصة به أو تاريخ طلباته. * **قوة البيانات:** امتلاك بيانات عملائك يسمح لك ببناء علاقة مباشرة معهم. يمكنك: * إطلاق حملات تسويق عبر البريد الإلكتروني أو الرسائل النصية. * إرسال عروض مخصصة بناءً on طلباتهم السابقة. * بناء برنامج ولاء فعال لتحفيزهم على تكرار الشراء. * إعادة استهدافهم بإعلانات على وسائل التواصل الاجتماعي. --- ### 3. التحكم الكامل في تجربة العميل من لحظة دخول العميل إلى موقعك الإلكتروني وحتى استلامه للطلب، يمكنك التحكم في كل تفاصيل التجربة لتعكس هوية علامتك التجارية. * **واجهة مخصصة:** يمكنك تصميم واجهة الطلب لتكون جذابة وسهلة الاستخدام، مع عرض صور عالية الجودة لأطباقك وإبراز عروضك الخاصة. * **لا يوجد منافسين:** على موقعك الخاص، لا يوجد مطاعم أخرى تنافس على انتباه عميلك. التركيز الكامل يكون على قائمتك وعلامتك التجارية. * **مرونة في التسعير والعروض:** يمكنك تحديد أسعارك الخاصة، إنشاء عروض حصرية، وتطبيقها فورًا دون الحاجة إلى انتظار موافقات من طرف ثالث. --- ### 4. بناء علامة تجارية أقوى نظام الطلب الخاص بك هو امتداد رقمي لمطعمك. إنه يعزز علامتك التجارية بدلاً من الترويج لعلامة تطبيق التوصيل. * **الثقة والأصالة:** عندما يطلب العملاء مباشرة منك، فإنهم يبنون علاقة ثقة مع علامتك التجارية. * **تجربة متسقة:** يمكنك ضمان أن التجربة الرقمية تتوافق مع التجربة داخل المطعم، مما يخلق صورة متكاملة وقوية لعلامتك. --- ### كيف تبدأ؟ قد يبدو بناء نظام طلب خاص أمرًا معقدًا، ولكنه أصبح أسهل من أي وقت مضى بفضل منصات مثل "مرشح". هذه المنصات توفر لك: * **واجهة محادثة ذكية:** يمكن للعملاء الطلب مباشرة من خلال محادثة طبيعية وسهلة. * **إدارة قائمة الطعام:** يمكنك تحديث قائمتك وأسعارك بسهولة. * **تحليلات مدمجة:** تتبع أداء مبيعاتك وافهم سلوك عملائك. ### هل يجب أن أتخلى عن تطبيقات التوصيل تمامًا؟ ليس بالضرورة. الاستراتيجية الأذكى هي استخدام تطبيقات التوصيل كأداة **لاكتساب عملاء جدد**، واستخدام نظامك الخاص **للحفاظ عليهم**. * **استراتيجية القناتين:** 1. اجذب عملاء جدد عبر تطبيقات التوصيل. 2. ضع منشورًا صغيرًا (flyer) داخل كل طلب يتم عبر تطبيق التوصيل، يقدم خصمًا خاصًا على أول طلب يتم عبر موقعك الإلكتروني مباشرة. 3. بمجرد أن يقوم العميل بالطلب عبر نظامك الخاص، يصبح "عميلك"، ويمكنك الآن بناء علاقة مباشرة ومربحة معه. ### الخاتمة الاعتماد الكلي على تطبيقات التوصيل يجعلك تحت رحمتهم. امتلاك نظام طلب أونلاين خاص بك هو استثمار استراتيجي يمنحك المزيد من الأرباح، والتحكم، والبيانات. إنه خطوة أساسية لتحويل عملك من مجرد مطعم إلى علامة تجارية قوية ومستدامة.